Autentico Tinto Bobal Tempranillo

Beschikbaarheid: Op voorraad
i

We doen er alles aan om dit artikel op tijd te leveren. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bestelling vertraagd is.

De Coviñas Auténtico Bobal Tempranillo is een rode biologische wijn en gemaakt van de bekende Spaanse Bobal en Tempranillo druif in de verhouding 80% Bobal en 20% Tempranillo.

De combinatie van deze druiven geven de Coviñas Autentico een volle maar zeer soepele smaak met veel zacht en rijp fruit van zwarte kersen en framboos. In de afdronk herkennen we ook een zachte kruidigheid kenmerkend voor de Bobal druif.

Deze heerlijke soepele rode Autentico Bobal Tempranillo is een uitstekende huiswijn en past daarnaast heel goed bij rood vlees, zachte gerijpte kazen en borrelhapjes.

8,5 van de Grote Hamersma!

Goud 90 Punten Gilbert & Gaillard

5.49

Meer informatie
Jaar 2023
Wijnhuis Auténtico
Wijnland Spanje
Wijnstreek Valencia
Wijnsoort Rood
Druivenras Bobal Tempranillo
Wijn-spijs Tapas Vlees Pasta Zachte en milde kaas
Classificatie DO Utiel Requena
Inhoud 75cl
Alcoholpercentage 12,5%
Serveertemperatuur 16-18 graden
Kleur Robijn rood
Geur Zwarte kers, framboos. iets kruidigheid
Smaak Fruitige wijn met framboos, braam en iets kruiden

De biologische wijnen van Coviñas Auténtico worden gemaakt in het centrale oostelijke deel van Spanje in het Utiel- Requena gebied ten westen van de stad Valencia. De wijngaarden liggen hier op een hoogte van 600 tot 700 meter. Deze hoogte maakt dat de temperatuur iets getemperd wordt en de temperatuurverschillen tussen dag en nacht hier groot zijn, tot wel 20 graden!

Deze verschillen in temperatuur zorgen voor meer opname van geur en smaakstoffen in de druiven en dus uiteindelijk ook in de wijn. Alle druiven worden met de hand geoogst om zo alleen de allerbeste, optimaal rijpe druiven te oogsten.

De Bodega maakt alleen gebruik van natuurlijk aanwezige gist op de druiven. Dit geeft de wijn meer complexiteit en karakter. Bodegas Coviñas Auténtico maakt al ruim 60 jaar kwaliteitswijnen in hun moderne Bodega met alle benodigde faciliteiten. De wijnen zijn naast biologisch ook vegan gecertificeerd.

De Coviñas Auténtico Bobal Tempranillo is een rode biologische wijn en gemaakt van de bekende Spaanse Bobal en Tempranillo druif in de verhouding 80% Bobal en 20% Tempranillo.

De combinatie van deze druiven geven de Coviñas Autentico een volle maar zeer soepele smaak met veel zacht en rijp fruit van zwarte kersen en framboos. In de afdronk herkennen we ook een zachte kruidigheid kenmerkend voor de Bobal druif.

Deze heerlijke soepele rode Autentico Bobal Tempranillo is een uitstekende huiswijn en past daarnaast heel goed bij rood vlees, zachte gerijpte kazen en borrelhapjes.

Schrijf een beoordeling