Dom Perignon Champagne

Dom Perignon 2012 is een zeer hoogstaande Champagne gemaakt uit een topjaar en is reeds mooi op dronk. Verfijnd, complex, elegant en uitermate geschikt als aperitief of eetwijn in combinatie met oesters, kreeft, krab, coquilles maar ook sushi en verfijnde amuses.

Dom Perignon is de Champagne die is vernoemd naar de uitvinder van deze fantastische bubbel. Dom Perignon, de monnik, vond bij toeval de methode uit waarbij er een tweede vergisting op fles plaatsvond. De toen droge stille (zonder bubbels) wijn ging spontaan nagisten op fles waardoor de bubbels ontstonden. Dit is door de Monnik Dom Perignon verfijnd tot wat wij nu kennen als Champagne. Dom Perignon is de absolute topcuvee van het Champagnehuis Moët & Chandon en wordt gezien als het vlaggenschip. Geheel terecht! het betreft een formidabele Champagne! Deze top Champagne heeft eigenlijk geen introductie nodig. Het Champagne huis Moët & Chandon is het grootste Champagne huis en behoord tot de Grandes Marques van de Champagne. Moët & Chandon is natuurlijk ook wereldberoemd om zijn Dom Perignon Champagne, een van de mooiste, meest exclusieve en kostbaarste van de wereld die zeer beperkt beschikbaar is en uitsluitend in topjaren gemaakt wordt. De Moët & Chandon Brut Imperial is een Champagne van een constante kwaliteit en toegankelijk voor iedere Champagne liefhebber. De Champagne wordt gemaakt van Pinor Noir, Pinot Meunier en de Chardonnay druiven in wisselende samenstelling die per jaar kan verschillen. Dit om de kwaliteit en het smaaktype elk jaar op hetzelfde hoge niveau te houden. Het is dé ideale begeleider voor elke feestelijke gelegenheid.