Santa Rita Gran Hacienda Cabernet Sauvignon
Deze Cabernet Sauvignon heeft een diepe en intense violetrode kleur. In de neus domineren tonen van rood en zwart fruit met een vleugje kruiden dat typisch is voor Cabernet, plus de aroma's van vanille, kruidnagel en tabak die afkomstig zijn van eikenhout. Zoete, elegante en soepele tannines geven diepte aan het goed afgeronde palet en leiden tot een frisse, fruitige en sappige afdronk.
Deze wijn scoort een 8.5 in De Grote Hamersma.
| Jaar | 2021 |
|---|---|
| Wijnhuis | Santa Rita |
| Wijnland | Chili |
| Wijnstreek | Central Valley |
| Wijnsoort | Rood |
| Druivenras | Cabernet Sauvignon |
| Wijn-spijs | Rood vlees Pittige gerechten |
| Classificatie | Central Valley |
| Inhoud | 75cl |
| Alcoholpercentage | 13% |
| Serveertemperatuur | 16-18 °C |
| Kleur | Violetrood |
| Geur | Rood en zwart fruit met een vleugje kruiden. Ook aroma's van vanille, kruidnagel en tabak die afkomstig zijn van eikenhout. |
| Smaak | Zoete, elegante en soepele tannines geven diepte aan het goed afgeronde palet en leiden tot een frisse, fruitige en sappige afdronk. |
De wijnbouw in Chili dateert al van de 16e eeuw, toen de koloniserende Spanjaarden de eerste stokken plantten. Maar de kwaliteit was matig; men maakte vooral imitaties van zoete wijn als madera. In de tweede helft van de 19e eeuw echter kwamen er nieuwe initiatieven. Ondernemers bezochten Frankrijk en namen het initiatief om in Chili kwaliteitswijnen te gaan maken.
Een van hen was Fernando Concha, de oprichter van Viña Santa Rita. Franse druivenvariëteiten werden de nieuwe norm, net als Franse wijnmaaktechnieken. Honderd jaar later, in de jaren 80 van de afgelopen eeuw, waaide er opnieuw een frisse wind van enthousiasme en ondernemerschap. Santa Rita werd onderdeel van de Claro Group en sloeg haar vleugels uit. Men investeerde zwaar in de nieuwste apparatuur en in de aanleg van moderne wijngaarden.
Vanuit de oude basis Alto Jahuel breidde Santa Rita zich uit naar de valleien van Maipo, Colchagua en Casablanca. Bijna 3000 hectare wijngaard omvatte het bedrijf nu, een voor Europese begrippen onvoorstelbare omvang. Leidde dat tot een matige kwaliteit? Nee. Expertise en inzet zorgden voor een constante regen aan prijzen op internationale consoursen en vermaarde wijncritici loofden de wijnen.
Vandaag de dag staat Santa Rita voor uitstekende en vooral constante kwaliteit van het hoogste niveau. In 2016 werd Santa Rita verkozen tot beste Chileense wijnhuis en in 2019 werd Santa Rita nog verkozen tot most Admired Wine Brand in de wereld door Drinks International!
Je moet 18 jaar of ouder zijn om deze website te bezoeken.
