Príncipe de Viana Edición Limitada Crianza
Jaar | 2016 |
---|---|
Wijnhuis | Príncipe de Viana |
Wijnland | Spanje |
Wijnstreek | Navarra |
Wijnsoort | Rood |
Druivenras | Cabernet Sauvignon Merlot Tempranillo |
Classificatie | DO Navarra |
Inhoud | 75,0 cl |
Alcoholpercentage | 13,0 % |
Serveertemperatuur | 18 °C |
Kleur | Vol robijnrood. |
Geur | Elegante aroma's van hout, een beetje vanille en kokosnoot. |
Smaak | Barstens vol met rood en zwart fruit, kersen, pruimen, wilde aardbeien en bessen. |
Bodegas Príncipe de Viana is één van de meest vooruitstrevende wijnbedrijven van Spanje. De modern geoutilleerde Bodegas ligt in wijnregio Navarra, waar men met zorg werkt aan de hoogst haalbare kwaliteit. Hun wijngaarden liggen in de Queiles vallei aan de voet van de Moncayo berg, één van de hoogste toppen van Spanje. De bodem bestaat uit steengruis met leisteen, wat zeer gunstig is voor een goede drainage.
Naast de klassieke Spaanse druivensoorten Tempranillo en Garnacha werkt men op de Bodegas ook met mondiale rassen als Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah en Chardonnay. Hierdoor ontstaan verrassende kwaliteitswijnen zoals deze Edición Limitada Crianza, die voor Spaanse begrippen zeer verrassend wordt samengesteld uit 50% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon en 25% Tempranillo. De druiven voor deze wijn komen van drie verschillende percelen: El Carrascal, El Crucero en La Muga. Elk van deze drie wijngaarden heeft zijn eigen persoonlijkheid, verkregen door een samenspel van klimaat, bodemsoort en de kundige hand van de wijnmaker.
Na zijn moderne vinificatie rijpt de Príncipe de Viana Edición Limitada Crianza 14 maanden in eiken vaten van 225 liter elk. Van deze vaten is 75% Frans eiken en 25% Amerikaans eiken. De wijn rijpt daarna nog 10 maanden op fles voordat hij in de handel wordt gebracht. De Edición Limitada Crianza heeft elegante aroma's van hout, een beetje vanille en kokosnoot. De wijn zit barstens vol met geuren en smaken van rood en zwart fruit, kersen, pruimen, wilde aardbeien en bessen.
De wijn combineert perfect bij lamsvlees en is erg lekker bij (licht) gerijpte kazen.
Je moet 18 jaar of ouder zijn om deze website te bezoeken.