Chanson Chassagne Montrachet

Beschikbaarheid: Op voorraad
i

We doen er alles aan om dit artikel op tijd te leveren. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bestelling vertraagd is.

De Chanson Chassagne Montrachet is prachtig goudgeel van kleur. Subtiele bloemenaroma's gecombineerd met citrusfruit. Mooie mineraliteit en een fijne hint van eikenhout. Goed gebalanceerd en gestructureerd. Vol, elegant en met een goed bewaarpotentieel.

De druiven worden met de hand geplukt. Na een milde persing rijpt de wijn voor 12 tot 14 maanden op nieuw en oud eiken in de 15e eeuwse kelders.

Lekker bij foie gras, gegrilde vis, witvlees en smaakrijke kazen als Epoisses, Roquefort and Munster.

67.95
Meer informatie
Jaar 2022
Wijnhuis Domaine Chanson
Wijnland Frankrijk
Wijnstreek Bourgogne
Wijnsoort Wit
Druivenras Chardonnay
Wijn-spijs Aperitief Vis Gevogelte Wit vlees Zachte en milde kaas Foie gras
Classificatie AC Chassagne-Montrachet
Inhoud 75cl
Alcoholpercentage 13,5%
Serveertemperatuur 10-12Graden
Kleur Licht bleek geel
Geur Fris fruit met citrus en vol van geur met een mooie hint van eiken
Smaak Balans tussen mineraal, fruit en tropische tonen

Domaine Chanson (1750) kocht in 2007 een aantal exceptionele wijngaarden in het zuiden van de Côte de Beaune, en werd de thuisbasis Beaune Bastion grondig gerenoveerd en een nieuw pershuis gebouwd. Het bedrijf bezit 45 hectare wijngaarden, allen met de Premier Cru en Grand Cru status, in het hart van de Bourgogne: Côtes de Beaune (Santenay, Chassagne-Montracchet, Puligny-Montrachet, Pernand-Vergelesses, Beaune, Savigny-les-Beane en Corton). Domaine Chanson, één van de oudste producenten van Bourgogne wijnen.

Ontstaan in 1750 en is sinds 1999 eigendom van de Bollinger familie. Het landgoed is gelegen in het hart van Beaune en zet zich in voor het behoud van de traditionele waarden van Bourgogne op basis van zorgvuldige wijnbouw en een diep respect voor de authenticiteit van het terroir. De twee dorpen Viré en Clessé, uit de subregio Mâconnais, vormen een uniek terroir. De Viré-Clessé Chardonnay is één van de beste witte wijnen van de regio die souplesse en mineraliteit combineert.

De druiven voor de Chanson Chassagne Montrachet komen van drie geselecteerde wijngaarden, ideaal gelegen in het hart van het dorp Chassagne-Montrachet. Het ligt dichtbij het Premiers Crus-gebied en de wijngaarden liggen in zuidoostelijke richting

Prachtig goudgeel van kleur. Subtiele bloemenaroma's gecombineerd met citrusfruit. Mooie mineraliteit en een fijne hint van eikenhout. Goed gebalanceerd en gestructureerd. Vol, elegant en met een goed bewaarpotentieel.

De druiven worden met de hand geplukt. Na een milde persing rijpt de wijn voor 12 tot 14 maanden op nieuw en oud eiken in de 15e eeuwse kelders.

Lekker bij foie gras, gegrilde vis, witvlees en smaakrijke kazen als Epoisses, Roquefort and Munster.

p>Domaine Chanson is één van de oudste producenten van Bourgogne wijnen. Ontstaan in 1750 en gelegen in het hart van Beaune. Het huis zet zich in voor het behoud van de traditionele waarden van Bourgogne op basis van zorgvuldige wijnbouw en een diep respect voor de authenticiteit van het terroir.

Domaine Chanson is gebaseerd op twee belangrijke pijlers; een uitstekend domein van 45 hectare en een bastion een middeleeuwse toren die de wijnen tijdens hun rijping, fermentatie en vinificatie in eikenhouten vaten huisvest. Er worden druiven gebruikt voor de Le Bourgogne Pinot Noir die uitsluitend afkomstig zijn van bepaalde wijngaarden in de Côte de Nuits, van percelen van Domaine Chanson en van terroirs gelegen in het zuiden van de Côte de Beaune.

de Bourgogne... een wijnstreek in Frankrijk die voor velen bekend staat om haar grote rode en witte wijnen. Namen als Chablis en Côte de Beaune herken je op etiketten van prachtig vormgegeven wijnflessen. Pinot Noir en Chardonnay hebben hun goede reputatie onder andere te danken aan de Bourgogne. Het bijzondere aan dit gebied is de verscheidenheid aan terroirs. Er zijn wel 100 herkomstaanduidingen met allemaal specifieke eigenschappen. Een lappendeken aan stijlen, van Grand Cru’s en Corton Charlemagne tot Bourgogne Pinot Noir. Alleen dat al geeft de rijkdom van de Bourgogne aan, de wijnbouwpercelen staan zelfs op de UNESCO Werelderfgoedlijst. Sommige wijngaarden worden afgebakend door muren die uit de middeleeuwen stammen, dit worden ‘Clos’ genoemd. Hierdoor heerst er binnen de muren een microklimaat

Schrijf een beoordeling