Chanson Chablis Fourchaume 1er Cru

Beschikbaarheid: Op voorraad
i

We doen er alles aan om dit artikel op tijd te leveren. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bestelling vertraagd is.

Domaine Chanson Chablis Fourchaume is smaakvol en rijk, appel, zuidvruchten, mooie rijpheid. Veel karakter, prachtige balans tussen fruit en zuren. Premier Cru van Grand Cru niveau!

Prachtige wijn bij kreeft, luxe fruit de mer en oesters. Natuurlijk ook uitstekend te combineren met verfijnde visgerechten (mooi gebakken zeetong bijvoorbeeld). Ook gevolgelte en kalfsvlees vindt in deze Chanson Chablis 1er Cru Fourchaume een passende begeleider.

49.95
Meer informatie
Jaar 2020
Wijnhuis Domaine Chanson
Wijnland Frankrijk
Wijnstreek Bourgogne
Wijnsoort Wit
Druivenras Chardonnay
Wijn-spijs Aperitief Vis Schelp- en schaaldieren Gevogelte Wit vlees
Classificatie AC Chablis 1er Cru
Inhoud 75cl
Alcoholpercentage 12,5%
Serveertemperatuur 10-11 Graden
Kleur Licht bleek geel
Geur Kruisbes, citrus, zuidvruchten, mooie balans
Smaak Complex, verfijnde wijn, appel, citrus, tropische tonen

Domaine Chanson (1750) kocht in 2007 een aantal exceptionele wijngaarden in het zuiden van de Côte de Beaune, en werd de thuisbasis Beaune Bastion grondig gerenoveerd en een nieuw pershuis gebouwd. Het bedrijf bezit 45 hectare wijngaarden, allen met de Premier Cru en Grand Cru status, in het hart van de Bourgogne: Côtes de Beaune (Santenay, Chassagne-Montracchet, Puligny-Montrachet, Pernand-Vergelesses, Beaune, Savigny-les-Beane en Corton).

Domaine Chanson, één van de oudste producenten van Bourgogne wijnen. Ontstaan in 1750 en is sinds 1999 eigendom van de Bollinger familie. Het landgoed is gelegen in het hart van Beaune en zet zich in voor het behoud van de traditionele waarden van Bourgogne op basis van zorgvuldige wijnbouw en een diep respect voor de authenticiteit van het terroir. De twee dorpen Viré en Clessé, uit de subregio Mâconnais, vormen een uniek terroir. De Viré-Clessé Chardonnay is één van de beste witte wijnen van de regio die souplesse en mineraliteit combineert.

Domaine Chanson, eigenaar van 25 ha in de 10 mooiste Beaune Premiers Crus, wordt terecht beschouwd als een van de Premiers Crus specialisten in Beaune. Het dorp Chablis ligt in het noorden van de Bourgogne. Dez Premier Cru wijngaard Fourchaume bevindt zich aan de noordgrens van het Grands Crus gebied aan de rechterkant van de rivier de Serein. De witte wijnen staan bekend om de mooie balans en mineraliteit.

Domaine Chanson Chablis Fourchaume is smaakvol en rijk, appel, zuidvruchten, mooie rijpheid. Veel karakter, prachtige balans tussen fruit en zuren. Premier Cru van Grand Cru niveau!

 De druiven worden met de hand geplukt. Na een milde persing rijpt de wijn voor 9 maanden op nieuw en oud eiken in de 15e eeuwse kelders.

Prachtige wijn bij kreeft, luxe fruit de mer en oesters. Natuurlijk ook uitstekend te combineren met verfijnde visgerechten (mooi gebakken zeetong bijvoorbeeld). Ook gevolgelte en kalfsvlees vindt in deze Chanson Chablis 1er Cru Fourchaume een passende begeleider.

Schrijf een beoordeling