Ellermann-Spiegel Dornfelder Trocken

Beschikbaarheid: Op voorraad
i

We doen er alles aan om dit artikel op tijd te leveren. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bestelling vertraagd is.

De kracht van vruchtbare leemgronden is terug te vinden in deze Pfalz-klassieker. Betoverende, extreem intense geur van dikke zoete kers, rijpe pruimen en frambozenjam. Niet te vet of samentrekkend in de mond, maar heerlijk zacht en rond.
Deze wijn past goed bij typisch Duitse gerechten, zoals een Duitse stoofpot. Daarnaast ook lekker bij een stuk gegrild vlees.
 
Deze wijn scoort een 8.5 in De Grote Hamersma.
11.95

Meer informatie
Jaar 2021
Wijnhuis Weingut Ellermann-Spiegel
Wijnland Duitsland
Wijnstreek Pfalz
Wijnsoort Rood
Druivenras Dornfelder
Wijn-spijs Gegrild vlees Stoofgerechten
Classificatie QbA Pfalz
Inhoud 75cl
Alcoholpercentage 13.5%
Serveertemperatuur 18-20 °C
Geur Betoverende, extreem intense geur van dikke zoete kers, rijpe pruimen en frambozenjam.
Smaak Heerlijk zacht en rond.

In 2006 nam Frank Spiegel circa 48 hectare wijngaard van zijn stiefvader Harald Ellermann over. Hij hernoemde het wijnhuis vervolgens naar Ellermann-Spiegel. In korte tijd heeft Frank het bedrijf omgevormd van bulkleverancier naar kwaliteitshuis met eigen bottelingen.

De wijngaarden zijn gelegen in het zuidelijkste puntje van de Pfalz. De druiven profiteren in het gebied van een uniek microklimaat, waar de druiven tot optimale rijping komen.
 
De naam Pfalz is afkomstig uit het Latijn: Palatium, hetgeen paleis betekent. Het gebied wordt ook wel “het Toscane van Duitsland” genoemd vanwege het klimaat en de vegetatie. (Rheinland) Pfalz is het op één na grootste Anbaugebiet van Duitsland, grenzend aan Rheinhessen in het noorden en de Elzas in het zuiden. In de zomer is het meestal warm en zonnig. In het westen van het wijnbouwgebied beschermt het Haardtgebergte de druiven, in de winter, tegen de koude oosten- wind en houdt dit gebergte in de zomer de warmte vast.
Schrijf een beoordeling