L'Avenir Single Block Pinotage
De L'Avenir Single Block Pinotage is een zeer rijke Pinotage! De meest prestigieuze wijn van L'Avenir. Een volle rode wijn met in de neus overheersende tonen van rijpe zwarte kersen, pruimen, kruiden en chocolade gemengd met bloemige tonen en sporen van tabak.
Een fantastische, rijke smaak, met tonen van bramen, kersen, bessen en vanille, maar ook chocolade en kruiden. Een prachtige rode wijn, die met recht een topper genoemd mag worden! De gisting duurt 8 dagen op een temperatuur van ongeveer 32 graden in roestvrijstalen vaten.
Een klein gedeelte fermenteert in nieuwe eiken vaten. Na dit proces rijpt de wijn gedurende 18 maanden in Frans nieuw eiken.
Deze wijn scoort een 9 in De Grote Hamersma
| Jaar | 2019 |
|---|---|
| Wijnhuis | L'Avenir |
| Wijnland | Zuid-Afrika |
| Wijnstreek | Stellenbosch |
| Wijnsoort | Rood |
| Druivenras | Pinotage |
| Wijn-spijs | Vlees |
| Classificatie | WO Stellenbosch |
| Inhoud | 75,0 cl |
| Alcoholpercentage | 14,5 % |
| Serveertemperatuur | 18-20 °C |
| Kleur | Diep donker robijn rood |
| Geur | Rijpe zwarte kersen, pruimen, kruiden en chocolade gemengd met bloemige tonen en sporen van tabak. |
| Smaak | Rijke smaak, met tonen van bramen, kersen, bessen en vanille, maar ook chocolade en kruiden. |
L'Avenir; het Zuid-Afrikaanse wijnhuis uit de regio Stellenbosch. Ooit door Nederlanders opgericht onder de naam Weltevreden. Later is dit huis opgekocht door een Franse Familie. Deze familie kon de naam Weltevreden niet uitspreken en hebben ze het veranderd in L'Avenir. L'Avenir produceert veelal elegante wijnen waarbij het accent ligt twee druivensoorten; Chenin Blanc en Pinotage.
De bodem 'Glenrosa' is de ideale bodemsoort voor Pinotage. Het wijnhuis is zelf pas ontstaan in 1992, mar de wijngaard ligt er al sinds het ontstaan van de Stellenbosch regio. De wijngaarden zijn grotendeels volwassen, wat leidt tot een beperkte van de hoogste kwaliteit druiven. L'Avenir heeft in een razend tempo een icoon status verkregen.
De Single Block Chenin Blanc en Pinotage zijn echte signaturen van Zuid-Afrika. Single Block betekent dat de druiven voor de wijn van één specifiek blok in de wijngaard komen. De twee hectare aangeplant met Chenin Blanc, is het eerste aangeplante druivenras op het estate van L’Avenir. Dit deel is opgericht in 1976 en één van de oudste in Zuid-Afrika waar nog gebruik van wordt gemaakt.
Het ‘blok’ is gelegen in een koeler gedeelte van het estate, gericht op het zuiden en in de nabijheid van een dam. De bodem vereist nauwelijks extra irriga - tie tijdens de hete zomer dankzij deze dam. In sommige jaren is het blok gevoelig voor de Botrytis infectie waardoor de kwaliteit toeneemt en dat zorgt voor een mooie, complexe wijn.
De wijngaard met Pinotage beslaat 10,49 hectare en is beplant met oude wijnstokken afkomstig uit 1985. De meest recente aanplanting in dit gebied was in 2007. Enkel in de hete en droge perioden wordt er gebruik gemaakt van aanvullende irrigatie omdat de grondwaterspiegel dan laag kan zijn. Er zijn 8 blokken van Pinotage gepositioneerd op verschillende plaatsen op de helling.
Bepaalde delen worden afgebakend voor specifieke vinificatiestijlen en de beste L’Avenir wijnen. L’Avenir heeft ‘Block 2’ (1,2 hectare) geselecteerd als de wijngaard voor de Single Block Pinotage
L'Avenir Single Block Chenin Blanc is een heerlijke wijn met de volle smaak van tropische aroma's zoals ananas, peer en abrikoos. Een betoverende geur van zongedroogde abrikozen en perzik, rijpe gele peren, zoete sinaasappels en een hint van noot.
Mooi in balans met een zuurtje en tonen van eikenhout. De Single Block Chenin Blanc heeft een vleugje limoen en een beetje amandel, waardoor de wijn verfrissend, helder en perfect is om te drinken op een warme zomerdag!
Deze wijn scoort een 9 in De Grote Hamersma
Je moet 18 jaar of ouder zijn om deze website te bezoeken.
