Vier de zomer met Salentein Portillo! Per fles 9.85 7.50 vanaf 6 flessen

Domaine de la Baume Vin Orange

Beschikbaarheid: Op voorraad

'Orange wine'. Een oranje wijn. Een wijn die dankzij de maceratie een oranje gloed krijgt. In dit geval ook een wijn die in kleine hoeveelheden wordt gemaakt. Dat maakt deze wijn bijzonder. 

De neus is complex, met prachtige toetsen van citrusfruit, mandarijn en exotische vruchten zoals ananas, mango en guave. Het smaakpallet biedt aromatische frisheid, precisie en gebalanceerde aroma's.

Een prachtige lengte en zoetheid, gevolgd door een hint van bitterheid die de smaakpapillen stimuleert. De trossen witte druiven worden geselecteerd in een temperatuur gecontroleerd vat. Daarna volgt een langzaam en delicaat proces van het onttrekken van de aroma's, het liefst door het in contact laten komen van de schillen en het druivensap.

9.45
Meer informatie
Jaar 2021
Wijnhuis Domaine de La Baume
Wijnland Frankrijk
Wijnstreek Languedoc
Wijnsoort Wit
Druivenras Chardonnay Sauvignon Blanc
Classificatie IGP Pays d'Oc
Inhoud 75cl
Alcoholpercentage 14%
Serveertemperatuur 8-10 °C
Kleur Oranje

'Orange wine'. Een oranje wijn. Een wijn die dankzij de maceratie een oranje gloed krijgt. In dit geval ook een wijn die in kleine hoeveelheden wordt gemaakt. Dat maakt deze wijn bijzonder. 

'Orange wine', het lijkt een trend, maar dat is het allerminst. Het wordt al 4500 jaar gemaakt en vind zijn oorsprong in Georgië. Toch wel het gebied waar de wieg staat van wijn in het algemeen.

Prachtige kleur met een amberkleurige tint. De neus is complex, met prachtige toetsen van citrusfruit, mandarijn en exotische vruchten zoals ananas, mango en guave. Het smaakpallet biedt aromatische frisheid, precisie en gebalanceerde aroma's.

Een prachtige lengte en zoetheid, gevolgd door een hint van bitterheid die de smaakpapillen stimuleert. De trossen witte druiven worden geselecteerd in een temperatuur gecontroleerd vat. Daarna volgt een langzaam en delicaat proces van het onttrekken van de aroma's, het liefst door het in contact laten komen van de schillen en het druivensap.

De wijn is van zichzelf laag in sulfieten en ontwikkelt een lichte bitterheid in het pallet. De naam Domaine de la Baume is afgeleid van het woord “baume” dat grot betekent in het Frans. Hiermee worden de grotten bedoeld die gebruikt werden voor opslag door bronshandelaren in de 14e eeuw. De hoofdgebouwen van het domaine werden 350 tot 150 jaar geleden gebouwd van steen uit een lokale groeve.

In de neus mooi complex met tonen van citrus en iets exotisch. Frisse smaak met een stevige afdronk en een aangenaam bittertje om de smaakpapillen even flink te activeren

Schrijf een beoordeling