Quinta de Santa Eufemia Rosé Port
Wijnland | Portugal |
---|---|
Wijnstreek | Douro |
Wijnsoort | Port |
Druivenras | Tinta Barocca Tinta Roriz Touriga Franca Touriga Nacional |
Alcoholpercentage | 19,0 % |
Serveertemperatuur | 6-8°C |
Kleur | Licht rood |
Geur | Aardbeien, kersen |
Smaak | Zoet, fris en zacht |
Quinta de Santa Eufemia werd in 1864 opgericht door de traditionele Douro familie Bernardo Rodrigues de Carvalho. Quinta de Santa Eufemia is gelegen in de vallei van de rivier de Douro ten zuidoosten van Peso da Regue in Noord-Portugal. Quinta de Santa Eufemia bezit 45 hectare wijngaard met een bodem van leisteen. Tegenwoordig staat de wijngaard onder leiding van de vierde generatie van de familie. Vanaf 1994 produceert de familie portwijnen met behulp van eeuwenoude kennis, ervaring en de eigentijdse karakteristieke stempel van de familie en de moderne technieken van deze tijd.
Na het ontstelen worden de druiven direct geperst em het contact met de schil zoveel mogelijk te vermijden en om zo de juist lichte kleur te krijgen. Tijdens het wijnproces van de Quinta de Santa Eufemia Rosé Port komt er geen houtrijping aan te pas. In dit geval laten ze de Port in RVS tanks rijpen op een gecontroleerde constante temperatuur van 14 graden.
Je moet 18 jaar of ouder zijn om deze website te bezoeken.