Salentein Elevado Blanco
Jaar | 2022 |
---|---|
Wijnhuis | Bodegas Salentein Elevado en Portillo |
Wijnland | Argentinië |
Wijnstreek | Mendoza |
Wijnsoort | Wit |
Druivenras | Chardonnay Sauvignon Blanc |
Classificatie | Alto Valle de Uco - Mendoza |
Inhoud | 75cl |
Alcoholpercentage | 12.5 % |
Serveertemperatuur | 10-12 °C |
Kleur | Bleekgeel |
Geur | Aroma's van citrus en wit fruit |
Smaak | Milddroog, romig en verfrissend. |
Elevado Blanco van Bodegas Salentein … Argentijnse passie.
In het hart van Argentinië, aan de rand van het Andesgebergte heeft men een bijzondere filosofie. Als onderdeel van het prestigieuze Bodegas Salentein, houdt men bij het maken van Elevado White rekening met de natuur, de omgeving en de gemeenschap. Hier heeft men de perfecte manier gevonden om de oude tradities van het wijn maken met de allernieuwste technieken te combineren. Het behoud van natuurgebied en CO2-vrije, energiezuinige productie maken deel uit van de bedrijfsfilosofie. Als dank voor het mogelijk maken van de wijnen is Bodegas Salentein actief betrokken bij lokale gemeenschapsprojecten.
Bodegas Salentein brengt onder het label Elevado Blanco een uitstekende instapwijn voor dagelijks gebruik. De wijngaarden voor de Elevado White druiven liggen in de vallei 'Valle de Uco', nabij Tunuyán in de grote wijnregio Mendoza. Ze liggen in een rotsachtige omgeving tot 1200 meter hoogte, aan de voet van het Andesgebergte. De wijngaardbodem bestaat uit grof gesteente, waardoor er sprake is een een perfecte waterdrainage. De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is meer dan 20 jaar. Hier groeien ondermeer de druivenrassen Sauvignon Blanc en Chardonnay, waaruit de Elevado White wordt samengesteld. Tijdens de vinificatie in het nieuwe en zeer modern uitgeruste wijnbedrijf van Bodegas Salentein worden ultra moderne technieken toegepast, waarna de rijping geschiedt op temperatuur gecontroleerde RVS roestvrij stalen tanks.
Het eindresultaat van de 'High-tech' werkwijze is een Elevado White met een bleekgele kleur en een romige en toch frisse, milddroge smaak. Hij is zeer fris met aroma's van citrus- en wit fruit en een delicate zachte finale. Elevado White is zeer geschikt om zo te genieten als heerlijk aperitief, maar combineert ook perfect bij visgerechten, salades en kip.
Je moet 18 jaar of ouder zijn om deze website te bezoeken.