Vinho Verde Felgueiras Escolha

De wijnen van Terras de Felgueiras hebben een uitstekende prijs kwaliteit verhouding. Terras de Felgueiras ligt midden in de Vinho Verde regio in Agrela Santo Tirso in het Noorden van Portugal.<P>

Deze Cooperatie is in gezamelijk eigendom van maar liefst 4000 druiventelers. In deze regio zijn de gemiddelde wijngaarden zeer klein en is samenwerking een must. Deze groep wijnmakers werkt al zeer succesvol samen sinds 1964 en was daarmee destijds zijn tijd ver vooruit. De wijnen worden gemaakt van autochtone druivenrassen zoals Arinto, Loureiri, Azal en bijvoorbeeld Trajadura. <P>

De wijnen uit Vinho Verde blinken uit in frisheid, sappige fruittonen, elegante niet agressieve zuren, zijn toegankelijk van karakter en vaak laag in alcohol! Ze zijn zeer geschikt om zo als aperitief te drinken maar passen tevens goed bij visgerechten, salades, schaal en bijvoorbeeld schelpdieren.

Letterlijk betekent vinho verde ‘groene wijn’. De naam slaat niet zozeer op de kleur van de wijn (die kan lichtgroen of zelfs rood zijn), maar meer op het feit dat de wijn heel jong gebotteld wordt. Vinho verde wordt op speciale wijze geproduceerd. De wijnmakers laten het verse druivensap gisten in open stenen kuipen. Daarna wordt de wijn in vaten opgeslagen. Tijdens de opslag ondergaat de wijn een 2e malolactische gisting waarbij koolzuur vrijkomt. Dit koolzuur geeft de typische sprankeling aan de wijn.

Deze Vinho Verde Felgueiras Escolha fris droog van smaak met tonen van citrus, appel, peer, en iets manderijn. De wijn heeft een zeer pretige frisheid en is goed in balans met in de smaak ook appel, citrus en peer. 

Deze Vinho Verde is gemaakt van de inheemse Arinto, Loureiro en Trajadura druif.  

De Vinho Verde Felgueiras Escolha is zeer geschikt om zo als aperitief te drinken maar past tevens goed bij visgerechten, salades, schaal en bijvoorbeeld schelpdieren.

Slechts 11% alcohol!

Serveer deze wijn goed koel op 7-9 Graden!