Poggio Le Volpi Tator Primitivo
Tator Primitivo is een stevige rode wijn van Poggio Le Volpi uit het zuiden van Italië. De donkerrode wijn heeft aroma's en smaken van rood fruit met duidelijke tonen van kaneel, gedroogde vijgen en amandelen. De Tator Primitivo is een stevige aperitiefwijn voor de liefhebber en een heerlijke begeleider bij wild, stoofvlees en rijke kaassoorten.
9- in de Grote Hamersma
98/100 Punten van Luca Maroni
| Jaar | 2021 |
|---|---|
| Wijnhuis | Poggio Le Volpi |
| Wijnland | Italië |
| Wijnstreek | Puglia |
| Wijnsoort | Rood |
| Druivenras | Primitivo |
| Classificatie | IGT Salento |
| Inhoud | 75,0 cl |
| Alcoholpercentage | 14,5 % |
| Serveertemperatuur | 17-18 °C |
| Kleur | Donkerrood. |
| Geur | Aroma's van rood fruit met tonen van kaneel, gedroogde vijgen en amandelen. |
| Smaak | Stevig van smaak met aroma's van rood fruit, kaneel, gedroogde vijgen en amandelen. |
Mario Mergè begon in de jaren '20 van de vorige eeuw met de productie van wijn en olijfolie. Hij deelde zijn levens- en werkervaring met zijn zoon Armando, die vervolgens zijn kennis op zijn zoon Felice overbracht, zodat hij de derde generatie in zijn familie werd.
Om invulling te geven aan zijn ultieme 'wijndroom' richtte hij in de jaren '90 het Italiaanse wijnhuis Poggio Le Volpi op. De filosofie
van dit wijnhuis is wijnen maken die de rijkdom van het land en de kennis van de wijnstokken benadrukken.
Tator is een eeuwenoude god uit het zuidoosten van Italië. Net als de Primitivo druif is hij onlosmakelijk verbonden met dit gebied. Deze Primitivo wijn is gemaakt van handgeplukte, overrijpe druiven. De handen op het etiket zijn de handen van de wijnmaker.
Hij ziet deze wijn namelijk als de ultieme expressie van zijn vakmanschap. Tator Primitivo krijgt maar liefst 95 van de maximaal
100 punten van Luca Maroni, wijnjournalist en auteur van de meest uitgebreide en beste wijngidsen over Italiaanse wijnen.
Je moet 18 jaar of ouder zijn om deze website te bezoeken.
