Sun Gate Chardonnay
Jaar | 2022 |
---|---|
Wijnhuis | Sun Gate |
Wijnland | Verenigde Staten |
Wijnstreek | Californië |
Wijnsoort | Wit |
Druivenras | Chardonnay |
Wijn-spijs | Vis |
Classificatie | California White |
Inhoud | 75,0 cl |
Alcoholpercentage | 13,5 % |
Serveertemperatuur | 10-12 °C |
Kleur | bleek goud geel |
Geur | aromatisch, perzik en abrikoos |
Smaak | Vol, zacht en soepel met veel rijp fruit |
Prachtige Chardonnay uit Californië. De druiven worden 's nachts geplukt, als het koel is, om zo meer smaak te behouden. De blijft wijn gedurende een jaar in Frans en Amerikaanse eiken vaten alvorens op fles te worden gebracht. Er ontstaat een droge witte wijn met heldere, lichtgele kleur met gouden accenten. In de neus zeer aromatisch met tonen van ananas, witte bloemen en peer. In de mond een ronde wijn met hints van witte peer en een vleugje vanille in de afdronk. De staat Californië is verreweg de belangrijkste staat voor de Noord-Amerikaanse wijnbouw. Niet alle druiven zijn bedoeld om wijn van te maken. Californië is ook een grote producent van tafeldruiven en rozijnen. Als we het uitstekende klimaat voor wijnbouw buiten beschouwing laten, dan is de belangrijkste oorzaak van het Californische succes het gebruik van de Vitis vinifera-rassen. Lang geleden werd hier al voor gekozen. In de negentiende eeuw lieten Europese immigranten stekjes van Europese rassen overkomen. In 1880 vestigde de University of California een groot researchcentrum in Berkeley, waardoor de kwaliteit van de Californische wijn verder toenam. De beroemde wijnbouw- en oenologie-afdeling aan de universiteit van Californië in Davis is hieruit voortgekomen. Hoewel Californië al vrij lange tijd bezig is met wijnbouw, de professionalisering ervan en onderzoek, is het pas sinds 1960 echt in opkomst. In 1966 bouwde Robert Mondavi zijn ambitieuze winery in Oakville, in de Napa Valley. Deze winery beschouwt men als het begin van een nieuw tijdperk, waarin de Californische wijnbouw enorm tot ontwikkeling is gekomen. Zijn Opus One is de bekendste Californische wijn.
Je moet 18 jaar of ouder zijn om deze website te bezoeken.