Zenato Lugana Santa Cristina

Zenato Lugana Santa Cristina is een bijzondere Italiaanse witte wijn met intense en elegante tonen van bloemetjes en citrusvruchten en een prachtige complexe smaak. De wijn is afkomstig van handgeplukte Trebbiano di Lugana druiven uit wijngaarden die liggen in het gebied ten zuid-oosten van het Gardameer, waar de bodem krijtachtig is en klei bevat. De wijn heeft als herkomstaanduiding DOC Lugana. De Lugana Santa Cristina is een wijn van wijnbedrijf Zenato uit San Benedetto di Lugana, 25 km ten westen van Verona. Eigenaar Sergio Zenato richtte het wijnbedrijf op in 1960. Gemotiveerd door zijn passie voor wijn en de toewijding voor kwaliteit stopte hij al zijn energie en talent in het maken van wijnen, hetgeen ondermeer resulteert in deze bijzondere, grootse witte wijn. Zenato Lugana Santa Cristina wordt traditioneel gemaakt van handgeplukte druiven. De most ondergaat een fermentatie van 20 dagen in roestvrijstalen tanks op een temperatuur van 16 - 18° Celsius met vijf maanden rijping op roestvrijstalen tanks en vervolgens nog drie maanden op de fles. Zenato Lugana Santa Cristina heeft een mooie strogele kleur met groene hint. De intens witte wijn heeft elegante tonen van bloemetjes en citrusvruchten, voornamelijk citroen. Het is een zeer zuivere wijn met prachtige complexe smaak. Drink Santa Cristina als luxe aperitiefwijn of serveer deze bijzondere wijn bij visgerechten, rijke pasta's met vis of bij schelp- en schaaldieren.