Pol Roger Rich Demi Sec
Deze halfdroge Champagne kent een mooie balans in suiker en zijn natuurlijke zuurgraad. De drie in gelijke delen verwerkte Champagne druivensoorten (Pinot Noir, Pinot Meunier en Chardonnay) zijn afkomstig uit 30 verschillende Cru's. Om het zoetje in de wijn te versterken wordt de wijn afgemaakt met een dosage van 34g/l.
Deze Champagne wordt tenminste vier jaar in de kelders van Pol Roger bewaard. Aantrekkelijk voor het oog is deze Champagne zeker, met zijn geelgouden kleur en bescheiden sprankje koper in de romige en levendige mousse. Een elegante mousse waarin florale tonen, gedroogd fruit en aroma's van hout samenkomen in de neus. Afgerond met een kruidig randje in samenspel met een zoet accent. Pol Roger is door Drinks International uitgeroepen tot 'Most Admired Champagne Brand 2019'.
90 Punten James Suckling!
In 1849 wordt het Champagnehuis gesticht door Pol Roger, het eerste familielid van inmiddels vijf generaties dat het bedrijf heeft gekend. Hun goede reputatie is onder andere terug te voeren naar twee waarden die centraal staan: uitblinken en onafhankelijkheid. Al vijf generaties lang wordt er gewerkt met dezelfde passie en is men loyaal aan de oorspronkelijke visie en strategie. Even strikt en secuur in de selectie met wie ze werken, als in de selectie van de druiven. De familieleden zijn van begin tot eind nauw betrokken bij het proces. Zij beslissen over de uiteindelijke blend die aan de oorsprong ligt van deze Champagne. Het huis is gevestigd in Épernay, in het hart van de streek. Het bezit is uitgebreid tot 90 hectaren, uitgestrekt over Épernay en de directe omgeving. Bijzonder aan dit huis zijn de zeer diepe kelders van maar liefst 7 km lang. Er is dus genoeg ruimte om de vinificatie langzaam te laten verlopen en de wijn tussendoor lang te laten rusten. Ieder druivenras wordt apart gevinifieerd. De remuage gebeurt, in tegenstelling tot alle andere Grandes Marques, nog volledig met de hand. De dosage daarentegen gebeurt met de nieuwste technieken voor een zeer secure werkwijze. De Champagnes van Pol Roger blinken uit in stijl en finesse en kennen allemaal een zeer fijne en aanhoudende mousse.
De wijngaarden van Pol Roger strekken zich uit over 3 districten in de Champagnestreek. Montagne de Reims is een heuvelachtig gebied tussen Reims en Épernay waar voornamelijk pinot noir staat aangeplant. De pinot noir die Pol Roger verwerkt wordt dan ook veelal hier verbouwd. De Vallée de la Marne bestaat uit de uitlopers van de zuidelijke hellingen van Montagne de Reims en volgt van Épernay tot voorbij Château-Thierry de rivier de Marne. De pinot meunier die gebruikt wordt in de Champagnes van Pol Roger komt veelal van cru’s uit dit gebied. Ten zuiden en zuidwesten van Épernay vindt men de Côte des Blancs. Deze bank van kalksteen en krijt vormt één geheel met Montagne de Reims en bestaat, zoals de naam al doet vermoeden, uit verschillende heuvelruggen. De wijngaarden op de helling hebben zowel een oostelijke, zuidoostelijke en zuidelijke expositie. Op de hellingen met oostelijke expositie wordt vrijwel uitsluitend chardonnay aangeplant. De Chardonnay gebruikt in de Champagnes van Pol Roger komt veelal van cru’s uit dit gebied.
Je moet 18 jaar of ouder zijn om deze website te bezoeken.
