20% introductiekorting op Kaiken Estate Chardonnay Unoaked. Nu van 9̶.̶9̶5̶ voor slechts 7.95!

Laurent Miquel Père et Fils Chardonnay Viognier

Beschikbaarheid: Op voorraad

Laurent Miquel Père et Fils Chardonnay Viognier is een zeer smaakvolle witte wijn uit de franse Languedoc. De sappige wijn heeft een bleekgele kleur en aroma's van delicaat fruit en witte bloemen. Zijn rijke smaak is lekker fris met exotisch fruit, een hint van amandelen en aangename afdronk. De karaktervolle wijn smaakt erg goed als aperitief en bij lichte vlees- en visgerechten, gevogelte, salades en asperges.

 

Deze wijn krijgt een 8 in De grote Hamersma!

7.95

Meer informatie
Jaar 2020
Wijnhuis Laurent Miquel
Wijnland Frankrijk
Wijnstreek Languedoc
Wijnsoort Wit
Druivenras Chardonnay Viognier
Classificatie Vin de Pays d'Oc
Inhoud 75,0 cl
Alcoholpercentage 13,0 %
Serveertemperatuur 10-12 °C
Kleur Bleekgeel met groentint
Geur Aroma's van delicaat fruit en van witte bloemen
Smaak Genereuze ronde fruitigheid met een hint van amandelen

Laurent Miquel is een familiebedrijf dat al acht generaties lang van vader op zoon en van oogst op oogst wordt doorgegeven. Laurent Miquel staat inmiddels aan het hoofd van de huidige generatie en combineert de kennis die hij van zijn vader heeft meegekregen met zijn eigen, hedendaagse manier van wijn maken. Alles is erop gericht om wijnen te maken die de karakteristieke eigenschappen van de Languedoc-regio tot hun recht laten komen. Om zijn voorouders te eren heeft hij deze lijn wijnen Père et Fils genoemd, vader en zoon. De namen van de mannen uit de familie zijn terug te vinden op het etiket.

Laurent Miquel Père et Fils Chardonnay Viognier is een karaktervolle wijn van getalenteerd eigenaar-wijnmaker Laurent Miquel van Château Cazal Viel uit Saint-Chinian. Hij timmert met groot succes aan de weg en ontving al veel lof en bekroningen met zijn wijnen. Het wijngebied Saint-Chinian ligt in de Languedoc ten noord-oosten van de stad Béziers. De wijngaarden van Cazal Viel liggen in het zuidelijke deel op een hoogte van 100 tot 200 meter en beslaan zo'n 140 hectare met een rotsachtige ondergrond van kalk, leem en kiezelsteen.

Laurent Miquel heeft de Syrah en Viognier als zijn belangrijkste druiven benoemd om wijn te maken, maar ook andere druiven zorgen voor wijnen met een opmerkelijke elegantie en balans en hebben een uitstekende prijs-kwaliteit verhouding.

De Père et Fils Chardonnay Viognier is gemaakt van 65% Chardonnay druiven en 35% Viognier en levert een zeer aangename, maar ook uitdagende witte wijn op. De druivenopbrengst wordt beperkt tot 55 hl/ha. Voor maximale fruitcondities worden de druiven 's nachts geoogst met strenge selectie van het rijpe fruit. Na de vinificatie op 16-17 graden Celsius rijpt de wijn in roestvrij stalen tanks en voor een klein gedeelte van 7% op eikenhouten vaten.

De Laurent Miquel Chardonnay Viognier is een bleekgele wijn met een groene, sprankelende schittering en met aroma's van delicaat fruit en witte bloemen. In de mooi gestructureerde, rijke smaak proeft men fris exotisch fruit met een hint van amandelen. De Chardonnay Viognier is een zeer smaakvolle wijn met karakter, die goed smaakt als aperitief, maar ook heerlijk combineert met lichte vlees- & visgerechten, salades, gevogelte. lichte oosterse maaltijden en bij asperges.

Schrijf een beoordeling