Laurent Miquel Lieu-dit Vérité Viognier
Vérité Viognier is één van de mooiste wijnen van wijnhuis Laurent Miquel uit de zuidfranse wijnstreek Saint-Chinian. De prachtige Viognier is een ware expressie van abrikoos, perzik en honing aroma's. De wijn heeft een mooie balans met hints van eikenhout. De Laurent Miquel Vérité Viognier smaakt perfect bij de Franse keuken, zoals gegrilde visgerechten van tarbot, kreeft en zeebaars of bij zachte kaassoorten als Camembert.
91 punten Decanter World Wine Awards
Deze wijn scoort een 8.5 in De Grote Hamersma
Jaar | 2021 |
---|---|
Wijnhuis | Laurent Miquel |
Wijnland | Frankrijk |
Wijnstreek | Languedoc |
Wijnsoort | Wit |
Druivenras | Viognier |
Classificatie | IGP Pays d'Oc |
Inhoud | 75,0 cl |
Alcoholpercentage | 13,5 % |
Serveertemperatuur | 10-12 °C |
Kleur | Geel. |
Geur | Aroma's van abrikoos, perzik en honing. |
Smaak | Expressief met mooie balans en hints van eikenhout. |
Laurent Miquel is een bijzondere wijnmaker. Hij en zijn vrouw Neasa maken een bewuste keuze voor duurzame wijnbouw. Hun uitgangspunt is om alleen in te grijpen in de wijngaard als dit noodzakelijk is om de oogst te beschermen. Door de natuur de vrije loop te geven kan Laurent Miquel wijnen maken die volledig het karakter van het terroir (de bodem waarop de wijnranken groeien) weerspiegelen en bovendien voldoen aan zijn hoge kwaliteitseisen.
Ook buiten de wijngaard werkt Laurent Miquel zo duurzaam mogelijk, zoals bijvoorbeeld met zijn verpakkingsmaterialen. In samenwerking met de leveranciers is er alles aan gedaan om de CO2 uitstoot te reduceren. Het gewicht van de verpakkingen is verminderd en ook de flessen wegen minder dan 140 gram. Kwaliteit boven kwantiteit, dat is waar Laurent Miquel voor gaat. Deze serie wijnen heeft de naam ‘Lieu-dit’ meegekregen. ‘Lieu-dit’ is een oud-Franse term voor een specifieke plaats. Letterlijk kun je het vertalen naar ‘de plaats die wordt genoemd’. De wijnen tonen het echte karakter van de plaats waar de druiven worden verbouwd. Ook zijn de flessen genummerd aangezien er maar een beperkt aantal flessen geproduceerd wordt van elke vintage.
Laurent Miquel wordt door zijn collega wijnmakers gezien als een autoriteit op het gebied van de rode druif Syrah en de witte druif Viognier. Zijn Vérité Viognier is één van zijn mooiste wijnen en een ware expressie van Viognier met aroma's van abrikoos, perzik en honing. De wijn heeft een mooie balans met hints van eikenhout. De Laurent Miquel Vérité Viognier smaakt perfect in combinatie met de Franse keuken, zoals gegrilde visgerechten van tarbot, kreeft en zeebaars of bij zachte kaassoorten als Camembert. Aanbevolen wordt om de wijn 1 uur voor het serveren te karafferen.
Vérité Viognier is één van de mooiste wijnen van wijnhuis Laurent Miquel uit de zuidfranse wijnstreek Saint-Chinian. De prachtige Viognier is een ware expressie van abrikoos, perzik en honing aroma's. De wijn heeft een mooie balans met hints van eikenhout. De Laurent Miquel Vérité Viognier smaakt perfect bij de Franse keuken, zoals gegrilde visgerechten van tarbot, kreeft en zeebaars of bij zachte kaassoorten als Camembert.
91 punten Decanter World Wine Awards
Deze wijn scoort een 8.5 in De Grote Hamersma
Je moet 18 jaar of ouder zijn om deze website te bezoeken.