Vinorganic Sangiovese Rosé, Biologisch

De vegan-biologische wijnen van Vinorganic komen van het prachtige eiland Sicilië in het Zuiden van Italië. Sicilië staat bekend om zijn lange traditie van zo’n 4000 jaar wijnbouw en was daarmee een van de eerste Europese gebieden waar de wijnbouw begonnen is. Vandaag de dag is Sicilië het grootste productiegebied van kwaliteitswijnen van Italië.

De Vinorganic Sangiovsese rosé is een zogenaamde monocepage dat wil zeggen dat ze van één druivenras zijn gemaakt. Naast dat de wijnen allemaal biologisch zijn gecertificeerd zijn ze ook Vegan! De wijnen zijn dus niet gefilterd met dierlijk eiwit maar veelal met plantaardig eiwit. Dit filteren doet men om de wijnen helder te maken en vaste bestanddelen die de wijnen troebel zouden maken te verwijderen.

  De Vinorganic Sangiovese Rosé is een fris droge rosé van de Italiaanse Sangiovese druif gemaakt. Om van deze blauwe druif een rosé te maken laten ze de schilletjes van de druiven een zeer korte tijd meegisten. Hierdoor wordt de wijn licht rosé van kleur.

De geur van de Vinorganic Sangiovese rosé is heerlijk fruitig met tonen van kers en aardbei. De smaak is sappig en fruitig met tonen van rode bessen, kersen en heeft een fris droge afdronk.  De Vinorganic Sangiovese rosé past perfect als aperitief wijn, op het terras maar zeker ook bij salades, visgerechten en bijvoorbeeld kipgerechten.