Salentein Primus Chardonnay

Beschikbaarheid: Op voorraad
i

We doen er alles aan om dit artikel op tijd te leveren. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bestelling vertraagd is.

Salentein Primus Chardonnay vormt de toprange van Bodegas Salentein én Argentinië! De wijn is zeer fijn en stijlvol, mede door 10 maanden houtrijping op Franse eikenvaten. Hij heeft een diep gouden kleur en aroma's van appel, honing en vanille en zacht romige afdronk. Zeer complex en zeer bijzonder!

9 In de Grote Hamersma

43.95

Meer informatie
Jaar 2019
Wijnhuis Bodegas Salentein
Wijnland Argentinië
Wijnstreek Mendoza
Wijnsoort Wit
Druivenras Chardonnay
Classificatie Valle de Uco - Mendoza
Inhoud 75,0 cl
Alcoholpercentage 14,0 %
Serveertemperatuur 10-12 °C
Kleur Diep goud met groene reflecties.
Geur Aroma's van appel, honing en vanille.
Smaak Zacht en romig met hints van houtgerijpte vanille.

Salentein Primus Chardonnay vormt de toprange van Bodegas Salentein én Argentinië! Bodegas Salentein is in 1992 opgericht door de Nederlandse zakenman Mijndert Pon. De zeer opvallende Bodega heeft de vorm van een kruis waarin de wijnen acht meter onder de grond in houten vaten liggen te rijpen in een ruimte die doet denken aan een amfitheater.

De wijngaarden voor de Salentein Primus Chardonnay druiven liggen in het hart van de Valle de Uco tussen 1050 en 1700 meter boven de zeespiegel aan de voet en op de hellingen van het imposante Andesgebergte in dé wijnprovincie Mendoza. De bodem bestaat er uit grof gesteente, wat een perfecte waterdrainering geeft. De nachten zijn er koel en de dagen zonnig en warm. Hoge ligging én bijzondere klimatologische eigenschappen maken het tot één van de meest geschikte regio’s in Zuid-Amerika voor de productie van kwaliteitswijnen.

Salentein Primus Chardonnay wordt voor 100% gemaakt van chardonnay druiven, afkomstig van gese- lecteerde percelen uit wijngaarden op 1.150 meter hoogte in de Uco Valley. De druiven worden er met de hand worden geplukt en daarna zeer voorzichtig gekneusd. Tijdens de fermentatie wordt de temperatuur zo laag mogelijk gehouden. De wijn rijpt vervolgens 10 maanden lang op smalle Franse eikenvaten.

Salentein Primus Chardonnay is een zeer fijne en stijlvolle wijn met een goede structuur en een perfecte balans. De wijn heeft een diep gouden kleur met groene reflecties en aroma's van appel, honing en vaniile met een zacht romige smaak en lange afdronk. Het is een echte dinnerwijn. Serveer deze verfijnde en stijlvolle topwijn bij rijke visgerechten (bijv.gerookte paling), bij wit vlees, gevogelte en romige kaassoorten. De wijn wordt gebotteld op een chique, zeer dikke en representatief geëtiketteerde fles.

9 In de Grote Hamersma

Schrijf een beoordeling