Ellermann-Spiegel Spätburgunder Trocken

Beschikbaarheid: Op voorraad
i

We doen er alles aan om dit artikel op tijd te leveren. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bestelling vertraagd is.

Deze Ellermann-Spiegel Spätburgunder Trocken heeft een kersenrode heldere kleur. Aangename geur, direct en typisch Pinot Noir / Spätburgunder. Mooie kruidigheid en lekker bosfruit en kersen. Rijpe aanzet met een prettig zoetje. Sappig, met ook hier weer kersen. Prettig bittertje en druiftannines.

De Ellermann-Spiegel Spätburgunder Trocken is een uitstekende wijn voor voorjaar en zomer vanwege het fruitige karakter. De wijn kan licht gekoeld geschonken worden waardoor fris- en fruitigheid nog mooier tot uiting komt. Het kruidige accent is de verrassing in de smaak. Prima bij gekruide kip en Oosterse gerechten. De druiven worden met de hand geplukt. Rijping gedurende 12 maanden op houten vaten en rvs tanks.

13.45
Meer informatie
Jaar 2021
Wijnhuis Weingut Ellermann-Spiegel
Wijnland Duitsland
Wijnstreek Pfalz
Wijnsoort Rood
Druivenras Spätburgunder
Wijn-spijs Salades Vis
Classificatie QbA Pfalz
Inhoud 0.75
Alcoholpercentage 13,5%
Serveertemperatuur 16-18 Graden
Kleur Licht robijn rood
Geur Kersen, bosvruchten, iets kruidigheid
Smaak Soepel en zacht, veel rood fruit

In 2006 nam Frank Spiegel circa 48 hectare wijngaard van zijn stiefvader Harald Ellermann over. Hij hernoemde het wijnhuis vervolgens naar Ellermann-Spiegel. In korte tijd heeft Frank het bedrijf omgevormd van bulkleverancier naar kwaliteitshuis met eigen bottelingen.

De wijngaarden zijn gelegen in het zuidelijkste puntje van de Pfalz. De druiven profiteren in het gebied van een uniek microklimaat, waar de druiven tot optimale rijping komen.
 
De naam Pfalz is afkomstig uit het Latijn: Palatium, hetgeen paleis betekent. Het gebied wordt ook wel “het Toscane van Duitsland” genoemd vanwege het klimaat en de vegetatie. (Rheinland) Pfalz is het op één na grootste Anbaugebiet van Duitsland, grenzend aan Rheinhessen in het noorden en de Elzas in het zuiden. In de zomer is het meestal warm en zonnig. In het westen van het wijnbouwgebied beschermt het Haardtgebergte de druiven, in de winter, tegen de koude oosten- wind en houdt dit gebergte in de zomer de warmte vast.
Schrijf een beoordeling
Wellicht ook iets voor u? Probeer ook eens deze wijnen