Laurent Miquel Solas Viognier
Laurent Miquel Solas Viognier is een bijzonder karaktervolle, modern gemaakte witte wijn van één van de beste wijnmakers uit het Zuiden van Frankrijk. De mooie goudgele wijn van de druif Viognier heeft florale tonen en subtiel fruit. De wijn is rijk van smaak met fris exotisch fruit, perzik en een hint van noten. Laurent Miquel Solas Viognier smaakt heerlijk als aperitief en erg lekker bij gegrilde vissoorten en schaal- en schelpdieren.
De Laurent Miquel Solas Viognier kreeg een 8,5 in de Grote Hamersma Gids.
| Jaar | 2022 |
|---|---|
| Wijnhuis | Laurent Miquel |
| Wijnland | Frankrijk |
| Wijnstreek | Languedoc |
| Wijnsoort | Wit |
| Druivenras | Viognier |
| Wijn-spijs | Salades Vis |
| Classificatie | IGP Pays d'Oc |
| Inhoud | 75,0 cl |
| Alcoholpercentage | 13 % |
| Serveertemperatuur | 8-10 °C |
| Kleur | Goudgeel met groene schittering. |
| Geur | Florale aroma's van kamperfoelie en subtiel fruit als abrikoos en peer. |
| Smaak | Rijk en mooi gestructureerd met fris exotisch fruit, perzik en hint van noten. |
Laurent Miquel is één van de beste wijnmakers in het zuiden van Frankrijk. Geïnspireerd door de passie en toewijding van zijn vader als top wijnmaker in Saint-Chinian in de Languedoc, treedt hij succesvol in diens voetsporen. Zijn twee passies zijn de druivenrassen Syrah en Viognier, waarmee Laurent al enige tijd met groot succes aan de weg timmert en op internationale proeverijen veel lof en bekroningen oogst. De wijngaarden van zijn Solas Viognier liggen en de gemeente Cessenon in het zuidelijke deel van het wijngebied Saint-Chinian, op een hoogte van 100-200 meter. De wijngaardbodem bestaat uit kalk en leem met een rotsachtige ondergrond van kiezelsteen en omvat in totaal 50 hectare.
De Laurent Miquel Solas Viognier ontleent zijn naam aan een optimale noord-zuid ligging van de druivenranken ten opzichte van de zon. De druiven krijgen 's morgens en 's avonds zachte zonnewarmte, terwijl deze ligging juist bescherming biedt tegen de felle middagzon. De druiven worden modern gevinifieerd met een gedeeltelijke fermentatie op Franse eikenhouten vaten. Daardoor onstaat een goudgele wijn met een groene, sprankelende schittering en prachtige kamperfoelie tonen met delicate aroma's van abrikoos en peer. In de mooi gestructureerde, rijke smaak proeft men fris exotisch fruit met een hint van noten. De Laurent Miquel Solas Viognier is een zeer bijzondere karakterwijn die zich goed laat drinken als aperitief, maar ook een heerlijke combinatie vormt met gegrilde vissoorten, bij schaal- en scheldieren én bij oriëntaalse gerechten.
Je moet 18 jaar of ouder zijn om deze website te bezoeken.
