Farina Nodo Amore Bianco Trevenezie
De Farina Nodo d'Amore Bianco Trevenezie is strogeel met intrigerende groen-gouden reflecties. Omhullend en intens in de neus met tropische tonen van ananas, mango en banaan. Hints van tomatenbladeren die worden afgewisseld met zoete sensaties van gekonfijte citroen, vanille en meidoorn. In de mond is de Farina Nodo d'Amore Bianco Trevenezie rijk, complex, verrassend citrus-achtig met een minerale en aanhoudende afdronk. Een witte wijn met een volle body, intens en diep net als het liefdesverhaal dat ook in het familiewapen zichtbaar is. Net als de drie knopen in het wapen, bestaat deze wijn uit drie druivenrassen. Garganega, Sauvignon Blanc en Chardonnay. Alle drie uit verschillende gebieden uit de Trevenezie appellatie.
Deze wijn scoort een 8.5 in De Grote Hamersma.
Jaar | 2021 |
---|---|
Wijnhuis | Farina |
Wijnland | Italië |
Wijnstreek | Veneto |
Wijnsoort | Wit |
Druivenras | Chardonnay Garganega Sauvignon Blanc |
Wijn-spijs | Vis |
Classificatie | IGT Veneto |
Inhoud | 75,0 cl |
Alcoholpercentage | 13,0 % |
Serveertemperatuur | 10-12 °C |
Kleur | Licht geel |
Geur | Geurig van tropisch fruit rijpe tonen van abrikoos, perzik |
Smaak | Vol en fris met veel fruit en iets mineralen in de afdronk |
De druiven voor de Farina Nodo d'Amore Bianco Trevenezie worden met de hand geoogst van begin september voor Chardonnay en Sauvignon Blanc, tot en met eind september voor Garganega. Het ontstelen, zacht persen en crio maceratie vindt plaats onder een temperatuur van 10 graden celsius voor gedurende 2 tot 3 dagen. Gevolgd door een lange fermentatie in roestvrijstalen tanks met een temperatuur van 17 tot 20 graden. De gisting wordt voor 30% voltooid in nieuwe barriques door batonnage. Rijping in 30% nieuwe Franse eiken barriques, 70% in roestvrijstalen tanks om de frisheid te behouden.
De Farina Nodo d'Amore Bianco Trevenezie is strogeel met intrigerende groen-gouden reflecties. Omhullend en intens in de neus met tropische tonen van ananas, mango en banaan. Hints van tomatenbladeren die worden afgewisseld met zoete sensaties van gekonfijte citroen, vanille en meidoorn. In de mond is de Farina Nodo d'Amore Bianco Trevenezie rijk, complex, verrassend citrus-achtig met een minerale en aanhoudende afdronk. Een witte wijn met een volle body, intens en diep net als het liefdesverhaal dat ook in het familiewapen zichtbaar is. Net als de drie knopen in het wapen, bestaat deze wijn uit drie druivenrassen. Garganega, Sauvignon Blanc en Chardonnay. Alle drie uit verschillende gebieden uit de Trevenezie appellatie.
Farina is een Italiaans familiebedrijf en heeft een eigen wapenschild. Dit wapenschild bevat drie “liefdesknopen”. Deze knopen zijn de inspiratie geweest voor de Nodo d’Amore wijnen. De Rosso en Blanco vertegenwoordigen drie druivenrassen in de wijn en daarmee een eerbetoon aan de liefdesknopen in het wapenschild. Daarnaast referen de drie geselecteerde druivenrassen ook aan de 3 regio’s waaruit de appellatie Trevenezie bestaat. Nodo d’Amore benadrukt het zorgvuldige onderzoek van de druivenrassen en de keuze van een vinificatie met innovatieve technologieën, met respect voor de natuur en de typische aard van de verschillende terroirs waarvan deze wijnen een mooie vertaling zijn.
Je moet 18 jaar of ouder zijn om deze website te bezoeken.