Muré Pinot Gris Pierres Seches
Lekker bij diverse visgerechten, klassiek bereide kreeft, patés (foie gras), witvlees en gevogelte in saus.
Jaar | 2022 |
---|---|
Wijnhuis | Domaine Muré |
Wijnland | Frankrijk |
Wijnstreek | Elzas/Alsace |
Wijnsoort | Wit |
Druivenras | Pinot Gris |
Wijn-spijs | Aperitief Vette vis (zalm tonijn etc.) Zachte en milde kaas Foie gras |
Classificatie | AC Alsace |
Inhoud | 75cl |
Alcoholpercentage | 14% |
Serveertemperatuur | 10-11 Graden |
Kleur | Licht geel |
Geur | Fris en rijp, citrus, exotische tonen, kruidig |
Smaak | Vol frisse smaak, exotisch, iets kruidig |
De Elzas is naast een populaire vakantie bestemming ook één van de oudste wijngebieden in Frankrijk. Nog voor de Romeinen dit gebied veroverden klommen de wijnstokken al tegen de groene heuvelhellingen. De Elzas vormt een overgang tussen Duitsland en Frankrijk en ligt tussen de Rijn en de Vogezen. Je ziet het in de dorpen, je hoort het in spraak, je proeft het ook in de wijnen: Duitse degelijkheid verbonden met Franse verfijning.
Domaine Muré is een begrip in de Elzas én is biologisch gecertificeerd. Het wijnhuis behoort tot de absolute top, mede door het bezit van het bijzondere terroir Clos Saint Landelin. Hier komen dan ook de meest beroemde wijnen van Muré vandaan. Domaine Muré is gevestigd net onder het dorp Rouffach in een relatief warm deel van de Elzas. Hier produceert het wijnhuis rijke wijnen, met veel aandacht voor het behoud van zuren en het in balans houden van rest suikers.
De Domaine Muré Pinot Gris Pierres Seches heeft een licht gele en briljante kleur met groene tinten. De neus doet denken gele perzik en peer. De mond is fris en zacht met tonen van geel fruit en kardemom. Mooi en goed uitgebalanceerd wijn.
Lekker bij diverse visgerechten, klassiek bereide kreeft, patés (foie gras), witvlees en gevogelte in saus. Deze wijn wordt biologisch geproduceerd. De druiven worden met de hand geplukt en ondergaan een langzame vergisting met rijping op de lie.
De Elzas is één van de oudste wijngebieden in Frankrijk. De Elzas vormt een overgang tussen Duitsland en Frankrijk en ligt tussen de Rijn en de Vogezen. De druiven voor deze wijn komen uit Rouffach. Pierres Sèches betekent droge stenen. Het terroir van Rouffach is gelegen in de subheuvels van de Vogezen. Om de wijnstokken goed te laten ontwikkelen, werden terrassen aangelegd met droge stenen muren. Ze zorgen voor een goede afvoer van de klei en kalksteengrond en bieden goede omstandigheden voor de wijnstok.
Je moet 18 jaar of ouder zijn om deze website te bezoeken.