Santa Rita Heroes Reserva Cabernet Sauvignon

Santa Rita Heroes Reserva Cabernet Sauvignon

De populaire druif Cabernet Sauvignon zorgt voor intense aroma's van rood fruit zoals frambozen en pruimen. De rijping op Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten geeft een lichte hint van vanille, toffee en karamel. In de smaak ook veel cassisfruit en de tannines zijn krachtig. De afdronk van deze Chileense rode wijn is lang en fris.

Het mediterrane klimaat van Chili kenmerkt zich door warme, droge zomers en koude, regenachtige winters. De Stille Oceaan is belangrijk voor de ontwikkeling van de Valle Central. De koude wind vanaf zee creëert een verkoelend effect wat resulteert in een wijn met een hogere zuurgraad en elegante aroma's.

Deze wijn vormt een uitstekende combinatie met pastagerechten, geroosterd vlees en empenadas.

Casa Santa Rita 

In de tweede helft van de 19e eeuw bezochten verschillende Franse ondernemers Chili en namen het initiatief om in hier kwaliteitswijnen te gaan maken. Een van hen was Fernando Concha, de oprichter van Viña Santa Rita. Franse druivenvariëteiten werden de nieuwe norm, net als Franse wijnmaaktechnieken.

Honderd jaar later, in de jaren 80 van de afgelopen eeuw, waaide er opnieuw een frisse wind van enthousiasme en ondernemerschap. Santa Rita werd onderdeel van de Claro Group en sloeg haar vleugels uit. Men investeerde zwaar in de nieuwste apparatuur en in de aanleg van moderne wijngaarden. Vanuit de oude basis Alto Jahuel breidde Santa Rita zich uit naar de valleien van Maipo, Colchagua en Casablanca.

Bijna 3000 hectare wijngaard omvatte het bedrijf nu, een voor Europese begrippen onvoorstelbare omvang. Leidde dat tot een matige kwaliteit? Nee. Expertise en inzet zorgden voor een constante regen aan prijzen op internationale consoursen en vermaarde wijncritici loofden de wijnen.

Vandaag de dag staat Santa Rita voor uitstekende en vooral constante kwaliteit van het hoogste niveau. In 2016 werd Santa Rita verkozen tot beste Chileense wijnhuis en in 2019 werd Santa Rita nog verkozen tot most Admired Wine Brand in de wereld door Drinks International!